تاریخچه کله پاچه؛ از سفره‌های سنتی ایران تا طباخی‌های محبوب تورنتو
کله پاچه، این غذای محبوب و خاص ایرانی، چیزی فراتر از یک وعده غذایی است. این غذا بخشی از تاریخ، فرهنگ، سنت و حتی سبک زندگی مردم ایران بوده و هست. از سحرگاه‌های سرد زمستانی تهران تا رستوران‌های مدرن در ریچموندهیل تورنتو، کله پاچه همیشه نماینده‌ا ...