طباخی خوب در تورنتو

معیارهای طلایی برای پیدا کردن بهترین طباخی ایرانی در تورنتو

تورنتو، به‌عنوان یکی از متنوع‌ترین شهرهای جهان، خانه‌ی فرهنگ‌تورنتو شهری پر از انتخاب‌های غذایی است، اما وقتی صحبت از یک صبحانه اصیل و مقوی ایرانی می‌شود، انتخاب محدودتر می‌شود. برای بسیاری از ایرانیان مقیم کانادا، پیدا کردن بهترین طباخی ایرانی در تورنتو ...

persian halim history

تاریخچه حلیم ایرانی؛ از سفره‌های قدیم تا طباخی بره سفید در تورنتو

حلیم؛ غذای پادشاهان و درویشان کمتر کسی می‌داند حلیم ایرانی، تنها یک صبحانه ساده نیست. این غذا ریشه در تاریخ ایرانِ پیش از اسلام دارد و رد پایش را می‌توان در آشپزخانه‌های درباریان، خان‌نشین‌ها و حتی کاروانسراهای مسیر جاده ابریشم پیدا کرد ...